La Montée

Intenso

Enquanto isso no restaurante francês…

Ah, que saudades do TV Pirata.

Receitas que funcionam

Recebi hoje pelo correio um convite para o lançamento do novo livro da Rita Lobo, Panelinha – Receitas que funcionam. A Rita é editora do site Panelinha, que realmente tem receitas testadas e que funcionam (falo por experiência própria), o que não é algo tão comum na web. O que eu já encontrei de receita esquisita, mal explicada e que não dá certo por aí…

Outro dia mesmo eu tinha um monte de claras nas mãos, que  minha sogra tinha me dado (por conta de um quindim), e fui atrás de uma receita de pudim de claras, tinha comido uma vez e tinha gostado bastante. Foi bem difícil encontrar uma receita que convencia, apesar de ser uma receita simples, a diferença no tempo do cozimento era tão grande entre as que encontrei que fiquei bastante desconfiada. No final fiz o pudim, ficou o dobro do tempo no forno e ainda assim pareceu mal cozido, com um gosto absurdo de forte de ovo – eu sei, eu sei, é clara, vai ter gosto de ovo, mas tava demais.

Voltando ao livro, o lançamento vai ser dia 14 de dezembro, às 19h na Livraria Cultura do Conjunto Nacional.
Para saber mais sobre ele, clica aqui.

Na Sardenha, sem reservas

O melhor episódio do programa Anthony Bourdain: sem reservas que eu já vi foi este na Sardenha. Ao lado de sua esposa (que é de lá) ele faz uma viagem gastronômica pela ilha de dar inveja e muita fome. Deu muita vontade de comer bottarga e até mesmo escargot.

Vale pelo gosto por comer e por viajar.

Receita direto dos bares de JK Rowling

Já sei o que vou fazer para meu sobrinho de 7 anos no Natal!

Cerveja!!!

…se eu achar cream soda, claro

Nem sempre é bolinho

Tá certo que eu gosto de cozinhar, mas confesso que nem sempre é fácil abrir o livro de receitas e cozinhar uma refeição em casa. O Oatmeal fez um quadrinho brincando com isso, link aqui: theoatmeal.com/comics/cook_home.